Cara membuat sue ciau( dimsum)
Sue ciau ( Dimsum) Bahan - bahan isi : ⊙ 1 kg daging ayam cincang / sapi cincang ⊙ 1kg kol ( cincang halus) ⊙ 1 buah jahe di parut halus ⊙ 3 tangkai daun bawang ( iris kecil kecil) ⊙1 buah wortel di parut Bahan untuk kulit sue ciau : ⊙ 1kg tepung terigu ⊙ air hangat ⊙ garam secukupnya Cara membuat isi : ⊙ rendam cincangan kol dengan garam dan air sampai layu,setelah layu lalu peras kol menggunakan kain perasan ⊙ masukan daging cincang ke dalam baskom ukuran sedang tambahkan 1/2 gelas teh air putih ,lalu aduk setelah di aduk dan daging tidak menggumpal masukan parutan jahe,garam secukupnya ,irisan daun bawang,parutan wortel lalu aduk rata setelah di aduk masukan 1 3 sendok makan minyak sayur dan 1sendok makan minyak wijen aduk rata. Cara membuat kulit sue ciau : ⊙ campur tepung terigu,garam dan air hangat lalu aduk rata buat adonan sampai kalis. ⊙ setelah kalis bentuk adonan seperti bola lalu simpan adonan lalu tut...
